Ficha de especie
Vieira patagónica
Zygochlamys patagonica
HábitatSustratos blandos, con variable contenido de arena, principalmente en posición semienterrada. Asociada a numerosos invertebrados.
ProfundidadPrincipalmente alrededor de los 100 m de profundidad; distribución nacional entre 38° y 45° S.
Tamaño del recursoHasta 25 años de edad; mayores concentraciones explotables sobre la isobata de 100 m
Formas de utilizaciónSe comercializa principalmente el callo, conjunto de músculos abductores.
Distribución geográfica
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Cómo reconocerla
Valvas con costillas en la cara externa y lisas en la cara interna. Presenta coloraciones blancas, rosáceas, anaranjadas o marrones; la valva derecha suele ser más tenue que la izquierda. Es una especie poco móvil y filtradora, que se alimenta principalmente de fitoplancton.
Distribución geográfica, hábitat y comportamiento
Se distribuye a lo largo de la Plataforma Continental Argentina, asociada a los principales sistemas frontales del Atlántico Sudoccidental. Las mayores concentraciones explotables se localizan entre los 38° y 45° S, sobre el Frente de Talud y la isobata de los 100 m. Forma bancos de distribución espacialmente discreta. En el Océano Pacífico llega hasta aproximadamente 42° S.
Hábitat
Sustratos blandos, con variable contenido de arena, principalmente en posición semienterrada. Asociada a numerosos invertebrados.
Datos biológicos
Especie dioica, con un extenso período de desove y emisiones parciales durante primavera y verano. Las larvas son planctónicas hasta su reclutamiento en el fondo y luego continúan una vida sésil. La edad máxima aumenta latitudinalmente de 13 a 25 años de norte a sur. Los reclutamientos no presentan un patrón recurrente en espacio y tiempo.
Flota pesquera y artes de captura
La pesquería comenzó en 1996. La flota está compuesta por buques factoría que capturan y procesan a bordo, obteniendo como producto final el callo. Opera con un máximo de cuatro barcos, durante todo el año, con tangones y redes de arrastre de fondo. Realizan entre 7 y 14 mareas anuales de 20 a 55 días. Las artes no son selectivas y pueden modificar la comunidad bentónica. La pesquería cuenta con el Plan de Manejo con Enfoque Ecosistémico aprobado por Resolución CFP N°14/2023.
Formas de utilización
Producto final: callo de vieira patagónica, obtenido mediante procesamiento a bordo de buques factoría.
Fuentes
INIDEP; Plan de Manejo con Enfoque Ecosistémico de la pesquería de vieira patagónica, Resolución CFP N°14/2023.
Clasificación científica
ClaseBivalvia
FamiliaPectinidae
Otros nombresVieira patagónica
En inglésPatagonian scallop